骆驼蹄筋

基本属性

• 拼音字母luo tuo ti jin
• 拼音首字母lttj
• 注音符号ㄌㄨㄛ ㄊㄨㄛ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

扩展释义

骆驼蹄筋是一道色香味俱全的名肴，属于甘肃菜。俗称“小熊掌”，跟燕窝、鱼翅、熊掌、海参等齐名，具有名贵美食的特点。民勤县传统工艺加工脍炙的骆驼蹄筋，晶莹剔透、净白如雪、清纯素雅、视之爽心悦目，食之滋阴润阳。