温州鱼生

基本属性

• 拼音字母wen zhou yu sheng
• 拼音首字母wzys
• 注音符号ㄨㄣ ㄓㄡ ㄩ ㄕㄥ

扩展释义

鱼生，俗称“白大生”，它是五味和南北货号的五味之一，是“咸”字中的“看家”传统特色商品。鱼生的原产地在洞头（旧称下山），五味和有固定的渔家，专门为其进行初制加工，按现代的说法，就是“订单渔业”。