虾酥

基本属性

• 拼音字母xia su
• 拼音首字母xs
• 注音符号ㄒㄧㄚ ㄙㄨ

扩展释义

虾酥，福建福州传统风味小吃。在福州地区民众通常和早餐佳点鼎边糊一同食用。用虾肉，马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金黄色即可。