茄汁豆腐渣

基本属性

• 拼音字母jia zhi dou fu zha
• 拼音首字母jzdfz
• 注音符号ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄓㄚ

扩展释义

制作原料番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。制作方法①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。 ②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。