蒸莴菜糕法

基本属性

• 拼音字母zheng wo cai gao fa
• 拼音首字母zwcgf
• 注音符号ㄓㄥ ㄨㄛ ㄘㄞ ㄍㄠ ㄈㄚ

扩展释义

蒸莴菜糕法 饭米一斗，用水洗泡，配菜叶五斤洗净，切极细，拌米合磨成浆。将糖和微水锅，煮至滴水成珠，倾入浆内搅匀，用碗量，入蒸笼内蒸熟，才重重仿此下去，如蒸九重糕法。甚美。每重以薄为妙。