百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-09 23:08:48 北京锅烧鸡 拼音 běi jīng guō shāo jī · 注音 ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母bei jing guo shao ji 拼音首字母bjgsj 注音符号ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄐㄧ 扩展释义 北京锅烧鸡属于京菜，主要原料是鸡肉，口味是鲜香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。鸡肉营养价值高，有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。