百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 10:02:14 苦瓜焖烧鸭 拼音 kǔ guā mèn shāo yā · 注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄇㄣˋ ㄕㄠ ㄧㄚ 基本属性 拼音字母ku gua men shao ya 拼音首字母kgmsy 注音符号ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄇㄣ ㄕㄠ ㄧㄚ 扩展释义 材料：苦瓜约400克，烧鸭370克，蒜头5粒 过程：苦瓜切块，烧鸭斩大块，蒜头拍烂。用油锅爆香蒜头后，放苦瓜同炒放适量酒。然后放烧鸭和水，滚5、6分钟后放适量的盐调味熄火。