锅塌里脊

基本属性

• 拼音字母guo ta li ji
• 拼音首字母gtlj
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄌㄧ ㄐㄧ

扩展释义

锅塌里脊是中国天津的一道传统名菜，属于天津菜系，该菜品以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料，制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。