速煮米

基本属性

• 拼音字母su zhu mi
• 拼音首字母szm
• 注音符号ㄙㄨ ㄓㄨ ㄇㄧ

扩展释义

速煮米是一种方便食品，又称α化（熟化）米。米粒经过速煮处理，食用时只需要用85℃左右的沸水冲泡，或用沸水浸泡10分钟左右，即可食用。