百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 11:43:01 东江盐浸鸡 拼音 dōng jiāng yán jìn jī · 注音 ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢˊ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母dong jiang yan jin ji 拼音首字母djyjj 注音符号ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄐㄧ 扩展释义 东江盐锔鸡是一道福建省的特色传统名菜，属于东江菜。始创于东江地区，已有三百多年历史，有一次，当地盐商设宴请客，厨师以盐锔取代了习惯上的腌食方法，其味特佳。