百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 16:21:33 全节瓜 拼音 quán jié guā · 注音 ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧㄝˊ ㄍㄨㄚ 基本属性 拼音字母quan jie gua 拼音首字母qjg 注音符号ㄑㄩㄢ ㄐㄧㄝ ㄍㄨㄚ 扩展释义 瓜，是福建人对黄鱼的简称。全节瓜，就是整条黄鱼的意思。将肥美的黄鱼炸至酥脆，淋上香浓的配汁，外酥里嫩，咸中带酸，非常的好吃。