百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 04:38:22 金银蒜蒸丝瓜 拼音 jīn yín suàn zhēng sī guā · 注音 ㄐㄧㄣ ㄧㄣˊ ㄙㄨㄢˋ ㄓㄥ ㄙ ㄍㄨㄚ 基本属性 拼音字母jin yin suan zheng si gua 拼音首字母jyszsg 注音符号ㄐㄧㄣ ㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄓㄥ ㄙ ㄍㄨㄚ 扩展释义 金银蒜蒸丝瓜是一道湘菜系的菜品，主要食材是丝瓜，配料是红辣椒，大蒜，淀粉等，调料是食用油、香油、精盐等，通过大火蒸制而成。