百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:03:56 黄焖鲇鱼头 拼音 huáng mèn nián yú tóu · 注音 ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母huang men nian yu tou 拼音首字母hmnyt 注音符号ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄋㄧㄢ ㄩ ㄊㄡ 扩展释义 黄焖鲇鱼头是一道菜品，主料是鲇鱼头、鸡足，配料是猪肥膘肉、大蒜，调料为酱油、冰糖等，主要通过焖煮的方法制作而成。