百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 05:45:05 蔡记蒸饺 拼音 cài jì zhēng jiǎo · 注音 ㄘㄞˋ ㄐㄧˋ ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ 基本属性 拼音字母cai ji zheng jiao 拼音首字母cjzj 注音符号ㄘㄞ ㄐㄧ ㄓㄥ ㄐㄧㄠ 扩展释义 蔡记蒸饺是河南省传统的特色小吃，属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。