白扒通天鱼翅

基本属性

• 拼音字母bai ba tong tian yu chi
• 拼音首字母bbttyc
• 注音符号ㄅㄞ ㄅㄚ ㄊㄨㄥ ㄊㄧㄢ ㄩ ㄔ

扩展释义

白扒通天鱼翅是一道集美味、营养于一身的菜肴。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。