清蒸沙姜鸡

基本属性

• 拼音字母qing zheng sha jiang ji
• 拼音首字母qzsjj
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ

扩展释义

沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主，鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香，入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替，味道带有甜味。