百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 06:09:28 君山银针鱼片 拼音 jūn shān yín zhēn yú piàn · 注音 ㄐㄩㄣ ㄕㄢ ㄧㄣˊ ㄓㄣ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ 基本属性 拼音字母jun shan yin zhen yu pian 拼音首字母jsyzyp 注音符号ㄐㄩㄣ ㄕㄢ ㄧㄣ ㄓㄣ ㄩ ㄆㄧㄢ 扩展释义 君山银针鱼片是一道菜品，主料是桂鱼，配料是君山银针，调料是熟猪油、鸡蛋清、干淀粉等，是通过旺火炒的做法而成。