百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:48:22 炒韭菜 拼音 chǎo jiǔ cài · 注音 ㄔㄠˇ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母chao jiu cai 拼音首字母cjc 注音符号ㄔㄠ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ 扩展释义 炒韭菜是韭菜制作的一道家常菜。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。