百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 15:58:58 上海广式烤肉 拼音 shàng hǎi guǎng shì kǎo ròu · 注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母shang hai guang shi kao rou 拼音首字母shgskr 注音符号ㄕㄤ ㄏㄞ ㄍㄨㄤ ㄕ ㄎㄠ ㄖㄡ 扩展释义 烤肉又叫烧肉、烧猪肉、挂炉烤肉等等，成品皮色金黄，光净无毛，起有小泡，爽脆洁白，香酥味美，精肉带红，咸度适宜，改刀切块后，皮肉分开，是受消费者欢迎的一种熟肉制品。