百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-09 23:58:31 四川麻辣火锅 拼音 sì chuān má là huǒ guō · 注音 ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ 基本属性 拼音字母si chuan ma la huo guo 拼音首字母scmlhg 注音符号ㄙ ㄔㄨㄢ ㄇㄚ ㄌㄚ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ 扩展释义 四川麻辣火锅是四川省传统名吃，源于重庆火锅，属于川菜系。此菜属于砂锅/火锅，主料是牛肉、生菜、小白菜，口味是麻辣，工艺是煮，中级难度。为四川特色美食。