芋艿清汤鸭

基本属性

• 拼音字母yu nai qing tang ya
• 拼音首字母ynqty
• 注音符号ㄩ ㄋㄞ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄚ

扩展释义

鲜嫩爽口，清淡不腻。每逢中秋佳节，江南一带都有用芋艿煮鸭的习俗。金秋送爽，芋艿见新，新鸭正肥，相得益彰。芋艿新鸭同煮，是上海民间适令汤菜。