越南牛肉汤

基本属性

• 拼音字母yue nan niu rou tang
• 拼音首字母ynnrt
• 注音符号ㄩㄝ ㄋㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄊㄤ

扩展释义

越南菜多用猪肉、牛肉、鸡肉为原料，除了用鱼露、酱油为调味料外，还会用柠檬草、青柠等香料来提鲜增香。越南菜的口味偏酸、甜、辣，特点为清淡、开胃、不油腻。越南牛肉汤，就是用柠檬来调味，使牛肉汤酸辣适口、清甜醒胃。