双冬炖老豆腐

基本属性

• 拼音字母shuang dong dun lao dou fu
• 拼音首字母sddldf
• 注音符号ㄕㄨㄤ ㄉㄨㄥ ㄉㄨㄣ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

双冬炖老豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于沪菜菜谱之一，主要由豆腐、香菇等炖制而成。该菜既韧又嫩，豆腐味浓，笋菇脆嫩，卤汁醇香。