百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 04:38:58 翡翠蹄筋 拼音 fěi cuì tí jīn · 注音 ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ 基本属性 拼音字母fei cui ti jin 拼音首字母fctj 注音符号ㄈㄟ ㄘㄨㄟ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ 扩展释义 翡翠蹄筋用油发猪蹄筋配绿色蔬菜制作而成。蹄筋发量大，是江苏省特色传统名菜。吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和。