百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 10:06:11 茄泥拌蒜 拼音 jiā ní bàn suàn · 注音 ㄐㄧㄚ ㄋㄧˊ ㄅㄢˋ ㄙㄨㄢˋ 基本属性 拼音字母jia ni ban suan 拼音首字母jnbs 注音符号ㄐㄧㄚ ㄋㄧ ㄅㄢ ㄙㄨㄢ 扩展释义 茄泥拌蒜是的食材主要是茄子和大蒜，将茄子蒸熟后撕成条状，再将大蒜等配料切碎，将配料调好与茄条拌匀即可食用。