百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 03:23:03 酸白菜 拼音 suān bái cài · 注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母suan bai cai 拼音首字母sbc 注音符号ㄙㄨㄢ ㄅㄞ ㄘㄞ 扩展释义 酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。