百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 19:37:10 红烧滑水 拼音 hóng shāo huá shuǐ · 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄚˊ ㄕㄨㄟˇ 基本属性 拼音字母hong shao hua shui 拼音首字母hshs 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄕㄨㄟ 扩展释义 上海地区特色传统名菜之一，属于沪菜系。以新鲜河鱼尾，熟猪油50克酱油，绍酒，鸡汤等为原料制成。