吸湿等温线

基本属性

• 拼音字母xi shi deng wen xian
• 拼音首字母xsdwx
• 注音符号ㄒㄧ ㄕ ㄉㄥ ㄨㄣ ㄒㄧㄢ

扩展释义

在恒温条件下，以食品含水量（gH2O/g干物质）对水分活度Aw作图所得的曲线。又称等温吸湿曲线、等温吸着曲线、水分回吸等温线（Moisture sorption isotherms，MSI）。分三区域分析。。