蜜汁苕枣

基本属性

• 拼音字母mi zhi shao zao
• 拼音首字母mzsz
• 注音符号ㄇㄧ ㄓ ㄕㄠ ㄗㄠ

扩展释义

苕枣色泽金黄，外酥内嫩，香甜可口。此品为四川南充市西充县著名的传统小吃。苕泥、糯米粉和匀，制成红枣形，刷蛋浆，粘面包粉，下锅用菜油慢火翻炸呈金黄色，捞出装盘。白糖与清水烧开，下蜜玫瑰汁、稀释糯米吊浆，勾成二流芡汁，淋入枣面即成。