江蟹生

基本属性

• 拼音字母jiang xie sheng
• 拼音首字母jxs
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄝ ㄕㄥ

扩展释义

江蟹生是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系-瓯菜冷食。用于家庭，就是家常的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。