陷心馒头

基本属性

• 拼音字母xian xin man tou
• 拼音首字母xxmt
• 注音符号ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄣ ㄇㄢ ㄊㄡ

扩展释义

其后裔为纪念伍宁定国安邦之功，元宵节用糯米，粳米加工制作成这种陷心馒头，祀祭伍宁公以示纪念。数百年前的这一习俗一直流传至今，这种陷心馒头制作比较简单，将糯米用清水浸泡三、四个小时，用饭甑旺火蒸熟，倒入木筒内，放红糖、香油，用木棍不断搅拌，然后用手捏成拳头大小的『干菜焖肉』