温蟹

基本属性

• 拼音字母wen xie
• 拼音首字母wx
• 注音符号ㄨㄣ ㄒㄧㄝ

扩展释义

“温蟹”是专指温州人（温州式）调理的“炝”蟹，较之咸蟹，味淡而新鲜，上桌之前，会添上酱汁，用酱油和醋等调制而成。