百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-11 02:58:03 火腿炖肘子 拼音 huǒ tuǐ dùn zhǒu zi · 注音 ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母huo tui dun zhou zi 拼音首字母htdzz 注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄓㄡ ㄗ 扩展释义 火腿炖肘子，是今镇江、扬州一带的美食，美其名曰“金银蹄”，亦称“煨火肘”。制作材料有火腿肘子、食盐等。