油馕

基本属性

• 拼音字母you nang
• 拼音首字母yn
• 注音符号ㄧㄡ ㄋㄤ

扩展释义

油囊即为新疆馕的一种，在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。呈圆形。味道香酥，久放不坏。