百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 05:53:12 清蒸剁椒鱼头 拼音 qīng zhēng duò jiāo yú tóu · 注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄩˊ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母qing zheng duo jiao yu tou 拼音首字母qzdjyt 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄩ ㄊㄡ 扩展释义 清蒸剁椒鱼头是一道由胖头鱼、剁椒酱等食材制成的美食。胖头鱼头部位差不多都是软骨，一直喜欢用剁椒清蒸的烹饪方法，酥软的鱼后，入口嫩滑的鲜美。