百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 06:37:04 剁椒豆腐 拼音 duò jiāo dòu fǔ · 注音 ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 基本属性 拼音字母duo jiao dou fu 拼音首字母djdf 注音符号ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 剁椒豆腐是一种一年四季皆可烹制，做法简单的家常菜。主要流行于四川等地，采用红辣椒剁酱浇汁而成，口感辛辣纯粹。主材料为内脂豆腐、剁椒。