百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 17:15:45 铁板煎牛肉 拼音 tiě bǎn jiān niú ròu · 注音 ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母tie ban jian niu rou 拼音首字母tbjnr 注音符号ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 铁板煎牛肉是利用牛肉，淀粉等原料通过在铁板上慢煎而做成的一道咸鲜微辣的菜品。