西兰花烩双菇

基本属性

• 拼音字母xi lan hua hui shuang gu
• 拼音首字母xlhhsg
• 注音符号ㄒㄧ ㄌㄢ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄟ ㄕㄨㄤ ㄍㄨ

扩展释义

西兰花烩双菇是一道烩菜，做法和用料皆简单，具有营养丰富、汁香味鲜、滑嫩爽口等特点。双菇中的白玉菇只有秋冬两季才有，菇体洁白清香，质地细腻，口感爽滑，由于其味清淡，煮汤食用会略显乏味，需经拌炒或烩制等烹调法，方可衬托其鲜味。