百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 00:45:24 牛肉盖饭 拼音 niú ròu gài fàn · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ 基本属性 拼音字母niu rou gai fan 拼音首字母nrgf 注音符号ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄞ ㄈㄢ 扩展释义 牛肉盖饭是由牛里脊肉、米饭等作为主要食材，料酒、酱油、白砂糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒以及小火慢慢煮的做法制作而成的。