百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 14:24:24 片茶鳜鱼丝 拼音 piàn chá guì yú sī · 注音 ㄆㄧㄢˋ ㄔㄚˊ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ ㄙ 基本属性 拼音字母pian cha gui yu si 拼音首字母pcgys 注音符号ㄆㄧㄢ ㄔㄚ ㄍㄨㄟ ㄩ ㄙ 扩展释义 片茶鳜鱼丝是一道菜品，主料是净鳜鱼肉等，配料是六安瓜片茶叶、鸡蛋清等，调料为花生油、盐、酱油等，通过红烧的做法而成。