雷州大粽

基本属性

• 拼音字母lei zhou da zong
• 拼音首字母lzdz
• 注音符号ㄌㄟ ㄓㄡ ㄉㄚ ㄗㄨㄥ

扩展释义

雷州大粽是广东雷州的传统小吃吃，属于粤菜系。历史悠久，曾有天南佳品之称。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹，蒸4～5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃，称之牛肉大粽。