百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 01:30:05 擦酥饼 拼音 cā sū bǐng · 注音 ㄘㄚ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ 基本属性 拼音字母ca su bing 拼音首字母csb 注音符号ㄘㄚ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ 扩展释义 擦酥饼是江苏盐城传统名点。历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。