馕焖肉

基本属性

• 拼音字母nang men rou
• 拼音首字母nmr
• 注音符号ㄋㄤ ㄇㄣ ㄖㄡ

扩展释义

[馕焖肉]：本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。