酱螺蛳

基本属性

• 拼音字母jiang luo si
• 拼音首字母jls
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄌㄨㄛ ㄙ

扩展释义

简介 滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得，剔螺剜其肉，洗净后拌以姜、蒜、芫荽、甜酱油，甜面酱，油辣椒、花生酱、芝麻酱等出售，购食者众多。一九五○年后逐渐消失。