揭西蚝烙

基本属性

• 拼音字母jie xi hao lao
• 拼音首字母jxhl
• 注音符号ㄐㄧㄝ ㄒㄧ ㄏㄠ ㄌㄠ

扩展释义

揭西蚝烙是流行于揭西地区一款潮汕小吃。蚝烙是用鲜蚝仔为主要原料加上鸭蛋、薯粉、葱等配料而做成的一种特色菜肴。蚝烙鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，美味可口。