百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 22:29:15 蚝茶炸 拼音 háo chá zhà · 注音 ㄏㄠˊ ㄔㄚˊ ㄓㄚˋ 基本属性 拼音字母hao cha zha 拼音首字母hcz 注音符号ㄏㄠ ㄔㄚ ㄓㄚ 扩展释义 蚝茶炸是一道菜品，主料是海蛎子肉，配料是干淀粉、面粉等，调料为精盐、醋、花生油等。该菜品主要通过油炸的方法制作而成。