红肉

基本属性

• 拼音字母hong rou
• 拼音首字母hr
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄖㄡ

基本含义

红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。