红烧鸡爪

基本属性

• 拼音字母hong shao ji zhao
• 拼音首字母hsjz
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ ㄓㄠ

扩展释义

红烧鸡爪（Braised chicken）属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣。