百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 00:47:49 干烧武昌鱼 拼音 gàn shāo wǔ chāng yú · 注音 ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ 基本属性 拼音字母gan shao wu chang yu 拼音首字母gswcy 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄨ ㄔㄤ ㄩ 扩展释义 干烧武昌鱼是一道汉族传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。