武平猪胆干

基本属性

• 拼音字母wu ping zhu dan gan
• 拼音首字母wpzdg
• 注音符号ㄨ ㄆㄧㄥ ㄓㄨ ㄉㄢ ㄍㄢ

扩展释义

武平猪胆又叫武平猪胆肝，是福建省武平县客家人创制的名优特产，“闽西八大干”之一。主要食材有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。